몽모랑시, 타트체리, 타트 체리 효능 (Tart cherry)

몽모랑시, 타트체리, 타트 체리 효능 (Tart cherry)

---

안녕하세요?

경제적 자유를 꿈꾸는 대한민국 30대입니다.

 

"데일리 타트체리 분말, 공영 쇼핑에서 10월 11일 판매"

"타트체리, 숙면에 도움부터 염증개선에도"

"타트체리 염증 감소부터 변비 예방까지 보물 덩어리"

 

이번 포스팅은 사워체리의 품중 중 하나인 타트체리 (Tart cherry)에 대해서 알아보도록 하겠습니다.

 

@m_amin_masoudi, 출처 unsplash

---

타트 체리, 몽모랑시, 사워체리

 

"과일계의 레드 다이아몬드"

 

타트체리 (Tart cherry)는,

시중에서 단맛으로 많은 사랑을 받고 있는 체리 (스윗체리, Sweet cherry)와 다르게 신맛을 내는 품종의 체리로 최근 '과일계의 레드 다이아몬드', '슈퍼푸드' 등으로 불리며 많은 사랑을 받고 있습니다.

 

타트체리는 신맛이 강하고 알이 상대적으로 작으며 좀 더 밝을 빨간색을 띠는 체리로 체리 품종 중 타트체리는 사워 체리의 계열로 볼 수 있으며,몽모랑시 (Montmorency) 또는 사워체리 (Sour cherry)라고도 불립니다.

 

 

○ 스윗체리 (Sweet cherry)

- 단맛

- 붉은색 체리

- 생과 그대로 섭취

 

○ 타트체리 (Tart cherry)

- 단맛보다 신맛

- 일반체리보다 더 밝은 붉은색

- 주스, 파우더 형태로 섭취 

 

@michalsnik, 출처 unsplash

 

타트체리 효능 및 핵심 영양성분

 

타트체리 효능은,

 

 몸속 염증제거 

항산화 성분인 퀘르세틴 (면역력 세포 강화, 염증 억제)와 안토시아닌 (염증 개선)이 풍부하게 있어 몸속에 잠복해 있는 염증을 제거해 주는데 탁월한 효과가 있습니다. 

 

 불면증, 항암, 항염효과 

멜라토닌 성분이 많이 들어있어 현대인의 스트레스로 인한 고질적인 질병인 불면증에 효과적입니다. 추가적으로 멜라토닌 성분은 불면증 이외에도 항염 및 항암효과에 더 효과가 있습니다. 특히, 타트체리에는 브로콜리의 약 30배, 마늘의 약 50배의 멜라토닌 (100g 기준)이 함유되어 있다고 합니다. 

 

타트체리의 영양성분은,

식물성 멜라토닌, 비타민 A, C, E, B6, 캠프페롤, 안나토시아닌

, 이소람네틴, 퀘르세틴, 아연, 베타카로틴 등의 성분이 들어있습니다.

 

 

@joannnakosinska, 출처 unsplash

 

 

타트체리 권장섭취량, 섭취방법

 

타트체리의 권장섭취량은,

일반적으로 권장되어지는 타트체리의 섭취량은 성인 기준 생과로 섭취할 경우 10~15개(알) 정도, 주스 형태로 섭취할 경우 약 50ml 내외입니다. 

 

하지만,

주산지에서는 체리 그 상태로 섭취가 가능하지만, 재배하자마자 쉽게 상하는 특성, 또한 이동 및 보관이 매우 까다로운 상품이라 주스 및 파우더로 섭취하는 경우가 대부분입니다.

 

@reo, 출처 unsplash

 

타트체리 부작용

 

타트체리의 부작용은,

특별한 부작용은 없지만 아무래도 신맛을 띄는 음식이기 때문에 과다하게 섭취하게 되면 산도가 높기 때문에 속이 쓰릴 수 있다는 점을 유의하셔야 됩니다. 

---

이번 포스팅에서는 타트체리의 효능과 영양성분 그리고 권장섭취량과 섭취방법, 부작용 등에 대해서 알아보았습니다.

 

다음 시간에 또 다른 주제로 찾아뵙겠습니다.

감사합니다.