샤인머스켓 비싼이유 그리고 샤인머스켓 특징, 영양정보 (Shine Muscat)

샤인머스켓 비싼이유 그리고 샤인머스켓 특징, 영양정보 (Shine Muscat)

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안녕하세요?

경제적 자유를 꿈꾸는 대한민국 30대입니다.

 

"없어서 못파는 샤인머스켓, 4년 전엔 판매 불가 상품이었다고?"

"샤인머스켓 포도 일냈다. 중국서 식품 한류"

 

 

이번 포스팅은 샤인머스켓 (Shine Muscat) 이 비싼이유와 특징 및 영양정보 등에 대해서 알아보도록 하겠습니다.

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샤인머스켓 (Shine Muscat)
"주산지 및 주 수출국이 한국과 일본"

샤인머스켓 (Shine Muscat)은 청포도 종의 하나로 일본에서 최초로 만들어졌습니다. 샤인머스켓은 과육은 단단하고, 식감은 아삭아삭하며, 머스캣의 향이 강하게 나는 과일로, 청포도 종류의 과일입니다. 특이하게도 이 샤인머스켓의 주산지는 한국과 일본입니다. 

 

일본에서, 1998년에 스튜벤과 알렉산드리아를 이공 교배하여 만들어진 '아끼즈 21호'와 '하쿠난'을 인공 교배하여 만든 청포도의 일종으로 일본 종자 단속법에 의거하여 2006년 품종 등록하였고, 일본의 오카야마현의 특상품입니다. 

 

샤인머스켓은 한국에서 약 15년 전에 처음으로 식재되었습니다. 그리고 2012년 이후 로열티 없이 재배 및 수출할 수 있게 되었습니다. 

 

일본에서 생산된 샤인머스켓과 한국에서 생산된 샤인머스켓의 경우 품질에는 거의 차이가 없다고 하고, 이 품종의 수출 국가는 한국과 일본이 유일합니다. 

 

@mirapolis, 출처 unsplash

 

샤인머스켓 비싼이유
"수요는 많으나 공급이 적음"

샤인머스켓 비싼이유는, 단 한 가지, 시장의 원리에 의해 공급이 수요보다 적기 때문입니다. 일본 포도와 거봉에 비해서 맛에 우위가 있으며 , 씨가 없다는 큰 장점으로 많은 사람에게 사랑받고 있는 샤인머스켓은 아직 재배하는 농장이 적기 때문에 공급이 부족한 현실입니다. 

 

즉, 많은 사람들이 샤인머스켓을 구매하려고 하나, 아직 이러한 수요를 뒷받침 해 줄 수 있는 농장이 부족하다는 것이 샤인머스켓이 비싼 이유입니다. 

 

@snowjam, 출처 unsplash

 

샤인머스켓 특징 및 영양정보
"재배가 어렵지 않고 영양이 풍부"

샤인머스켓은 재배가 많이 어렵지 않다고 합니다. 내한성이 강하고, 숙기가 늦고, 저온에 보관할 경우 약 3개월까지 저장이 가능하여 수출에 적합한 상품입니다.

 

샤인머스켓은 수확기는 8월 하순에서 10월 중순입니다.

 

샤인머스켓은 우리가 알고 있는 일반적인 포도인 캠벨 포도에 비해 약 1.3~1.5배의 당도를 가지고 있으며, 산도가 낮다는 맛의 특징이 있습니다. 또한, 비타민 C, K, B6, 철분 등을 풍부하게 함유하고 있어 면역력 개선 및 피부 미용, 심장 및 현관 질환 개선에 탁월한 효과가 있습니다. 

 

@artur_luczka, 출처 unsplash

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이번 포스팅에서는 샤인머스켓 비싼이유와 영양정보 등에 대해서 알아보았습니다.

 

다음 시간에 또 다른 주제로 찾아뵙겠습니다.

감사합니다.